笹塚肉バルIchiでは、自然派ワインも飲めます。

query_builder 2021/10/28
ブログ
523BC696-9FB8-40D5-8552-C6853FC2A13A

今回は、こちらのワイン。 

フランス産のキュヴェ・ボヴァンです。


葡萄の品種は、ガメイです。

ガメイはボジョレー地区を原産とする黒葡萄品種です。

ガメイという品種が有名になったのは、毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォーの流行でした。

そんなガメイで作られたワインなんです。


オーナーの自然派ワイン生産者のエルヴェ・ヴィル マード氏は、若手自然派ワイン生産者の一人で、ビオロジック農法を実践。

全て手摘みによる収穫、野生酵母にて醸造。

アロマに溢れた、土地の風味が最大にいかされたピュアな味わいです。

瓶は、リサイクルボトルを使用していて、ボトルの色合いが様々です。

そして、1000mlの内容量です。

ライトなので、ぐびぐび飲めますよ。

是非、お試しください。


NEW

  • 渋谷区笹塚でワイン肉バルIchi

    query_builder 2024/03/05
  • ランチメニュー価格変更させて頂きます。

    query_builder 2024/03/04
  • 渋谷区笹塚でワイン肉バルIchi

    query_builder 2024/03/02
  • 渋谷区笹塚でワイン肉バルIchi

    query_builder 2024/02/19
  • 渋谷区笹塚 ワイン好きに。

    query_builder 2024/02/17

CATEGORY

ARCHIVE