ビーフシチュー仕込み完了致しました。

query_builder 2023/12/16
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渋谷区笹塚肉バルIchiです。

昨日は沢山の、お客様に御来店頂き有難う御座います。

欠品になっていました、牛のスネ肉を使ったビーフシチュ一の仕込みが管理しました。

スネ肉はゼラチン質を含み、コラーゲンが豊富に含まれています。

繊維の筋が多いのですが、煮込む事により柔らかくなりますので、シチューなどの煮込み料理には適しています。


本日は、土曜日ですので沢山のお客様の御来店をお待ちしております。

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