渋谷区笹塚肉バルIchi野菜にこだわり | 新メニューやワインの仕入れ状況など笹塚の肉バルに関する最新情報を随時更新

おはよう御座います。

渋谷区笹塚肉バルIchiです。

昨日は悪天候の中、ご来店頂いたお客様有難う御座います 。

当店で使用している野菜の紹介です。 当店では、マイクロベビーリーフや、ベビーリーフを取り入れています。

葉野菜やハーブのまだ十分成長していない栄養素が凝縮されている段階で摘み取るため、従来の生鮮野菜と比べて、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

写真は、カーボロネロ・クレソン・デトロイトです。