渋谷区笹塚でワイン肉バルIchi

query_builder 2024/05/21
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メニューには入れていませんが、アメリカワインを仕入れました。


ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー


カシス、ブラックカラントのノートにプラムのヒント。


リッチかつ複雑で素晴らしいテクスチャーをもつこのワインは、タンニンはしっかりとしていますが、エレガントで絹の様な口当たりです。


程よい凝縮感としなやかな味わいは、この先数年の熟成と共にエレガンス溢れる洗練した味わいが楽しめます。


ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌からは「価格をはるかに上回る品質のワイン」というコメントを幾度となく獲得。

2013年より7年連続で90点以上の評価を受けています。




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