渋谷区笹塚でスパークリングワイン肉バルIchi

query_builder 2024/06/20
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ロリマーブリュットを入荷しました。


厳選されたシャルドネとピノノワールのブドウ園は、涼しい夜に収穫され、すぐにタンクに押し込まれます。


一次発酵は、果実の純度と鮮度を確保するために迅速に行い、その後、二次発酵がタンク内で行われ、ワインを休ませて複雑さを増します。


このハウススタイルを継続するためにリザーブワインをブレンドし、調和をもたらします。味わい外観は淡い麦わら色。ブリオッシュや新鮮なレモンなど柑橘の複雑な香り。


繊細でクリーミ―な泡に、フレッシュで上質な酸、リッチな味わいが特徴です。

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