渋谷区笹塚でワイン肉バルIchi | 新メニューやワインの仕入れ状況など笹塚の肉バルに関する最新情報を随時更新

おはようございます 渋谷区笹塚肉バルIchiです。

本日は11時30分から、ランチ営業開始です。 写真は、トリッパのグラタン仕立てです。

牛の第二胃袋であるハチノス。

しっかりと処理をしたホルモンは臭みもなく、とても美味しいです。 香味野菜と一緒にトマトと一緒に煮込みチーズを乗せ、オーブンで焼いてあります。ワインとの相性も良く、ワインが進みます。