新メニューやワインの仕入れ状況など笹塚の肉バルに関する最新情報を随時更新

本日は、11時30分からランチ営業が始まります。 来週から、火曜・水曜日のランチ営業も手開させて頂ける事になりました。人員不足でご迷惑をお掛けしていましたが、新しいスタッフさんが順調に揃い始めています。 本日ご紹介させて頂くワインは、バリスタ・ピノタージユ。（南アフリカ共和国） プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーと手ョコレートの濃厚な香り。プラムやチェリーなど凝縮感のある果実味と、コーヒーの豊かな香りが印象的です。 滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れています。