静岡県産天然真鯛のカルパッチョ｜渋谷区笹塚の肉バルIchi | 新メニューやワインの仕入れ状況など笹塚の肉バルに関する最新情報を随時更新

静岡県産天然真鯛のカルパッチョ｜渋谷区笹塚の肉バルIchi

おはようございます。渋谷区笹塚の肉バルIchi（イチ）です。
いよいよ10月も最後の週になりましたね。
本日もランチタイムから通常営業しております。

写真は、静岡県産の天然真鯛を使ったカルパッチョ。
ソースにはグレープフルーツとレモンの果汁を合わせ、柚子胡椒で爽やかさとアクセントをプラス。
魚の旨味と柑橘の香りが広がる、秋にぴったりの一皿です。